Sebzeli şehriye pilavı.
malzemesi:
2.su bardağı şehriye.
1 kahve fincanı pirinc.
500 gr garnütür.
1 cay bardağı sıvı yağ.
50 gr tereyağı.
1 adet kuru soğan.
1 adet et suyu
yapılışı:
soğan ve şehriyeleri sıvı yağıyla kızartılır
daha sonra pirinci ve et suyunu ilave edilir
suyunu malzemenin üzerini 2 parmak gececek şekilde
ayarlandıktan sonra garnütör en son tencereye koyuyorumki
dağılmasın tuzunuda koydunca işlem tama kısık ateşte pişmeye bırakıyorum....
torunum`un en cok sevdiği pilav benden istedi bende severek ona hazırladım.
